Tổ yến tinh chế là gì?

Nếu bạn đang muốn chế biến cho gia đình những món ăn bổ dưỡng từ yến. Tuy nhiên bạn lại không có quá nhiều thời gian để chuẩn bị các nguyên vật liệu. Sử dụng yến tinh chế sẽ là lựa chọn chọn vời dành cho bạn. Nếu bạn còn chưa nắm rõ tổ yến tinh chế là gì? Cũng như những ưu nhược điểm của nó. Hãy tham khảo qua bài viết dưới đây.

Tổ yến tinh chế là gì? 

Tổ yến tinh chế là tổ yến đã được làm sạch lông, tạp chất. Sau đó được sấy khô và đóng gói phân phối ra thị trường. Khác với yến thô, yến tinh chế đã được làm sạch, và tạo nhiều hình dáng đa dạng hách nhau. Yến tinh chế được thu hoạch, xử lý theo từng quy trình. Đảm bảo vệ sinh an toàn tuyệt đối, vẫn lưu giữ lại được dưỡng chất vốn có của yến. 

Yến tinh chế mềm hơn yến thô, đóng gói đa dạng giá thành phù hợp với mọi đối tượng khách hàng. Tổ yến tinh chế cũng được sử dụng để chế biến thành các món ăn tương tự như yến thô hoặc yến tươi. 

Ưu nhược điểm của yến tinh chế là gì?

Mỗi một sản phẩm đều có những ưu nhược điểm khác nhau. Yến tinh chế cũng vậy cụ thể:

Ưu điểm

• Đã được xử lý cẩn thận, sạch lông và tạp chất.
• Hình dáng được thiết kế đẹp, tạo thiện cảm với người nhìn.
• Giúp tiết kiệm thời gian chuẩn bị nguyên vật liệu. 
• Thời gian chưng cũng ngắn hơn.

Nhờ những ưu điểm trên mà tổ yến tinh chế được nhiều bà nội trợ yêu thích. Mua và sử dụng trong những ngày không có nhiều thời gian trong bếp.

Nhược điểm 

• Sợi yến thường mềm và dễ nát hơn.
• Khả năng nở thấp hơn vì trước đó đã ngâm thời gian dài trong nước.
• Tổ yến không quay lại hình dáng cũ khi được sấy khô.
• Một số doanh nghiệp có thể sử dụng hóa chất làm sạch rút ngắn thời gian xử lý. Điều này ảnh hưởng đến sức khỏe người sử dụng.
• Có thể sẽ bị trộn lẫn thêm một số thành phần khác để trục lợi.
• Giá bán thường cao hơn so với dòng yến thô chưa được xử lý.

Chính bởi vậy, người tiêu dùng nên tìm hiểu kỹ về sản phẩm. Nên đặt mua tại các cơ sở uy tín để đảm bảo chất lượng và quyền lợi cho mình.

Tổ yến tinh chế giá bao nhiêu?

Trên thị trường hiện nay, tùy vào chất lượng mà tổ yến tinh chế sẽ có giá bán khác nhau. Ngoài ra, độ tinh chế của yến mà giá cũng có sự thay đổi. Giá bán của tổ yến tinh chế trên thị trường hiện nay trung bình từ 3 – 4 triệu/ 1 lạng.

Cách bảo quản tổ yến tinh chế

Nhiều người nghĩ thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao và giá thành đắt như tổ yến. Yêu cầu về bảo quản sẽ rất nghiêm khắc. Trên thực tế không phải như vậy, các bạn chỉ cần nắm rõ những cách cơ bản sau đây:

• Bảo quản yến ở nơi thoáng mát, tránh độ ẩm cao, nhiệt độ cao.
• Tránh đóng gói kín tạo điều kiện cho các loại vi khuẩn, nấm mốc phát triển.
• Tránh tiếp xúc trực tiếp với ánh nắng mặt trời. Tiếp xúc với ánh nắng có thể làm giảm giá trị dinh dưỡng có trong tổ yến.
• Nên bảo quản trong hộp cùng với giấy hút ẩm.

Ngoài ra, cách bảo quản yến tinh chế hiệu quả nhất chính là trong tủ lạnh. Hoặc có thể bảo quản trong ngăn đá của tủ lạnh với thời gian bảo quản lên đến 6 tháng.

Lưu ý khi sử dụng tổ yến tinh chế

Để đảm bảo tối đa hiệu quả khi sử dụng cũng như an toàn sức khỏe cho mình. Trong quá trình sử dụng tổ yến tinh chế các bạn cần lưu ý một số điều sau:

• Tổ yến bảo quản không đúng cách, lâu ngày có thể bị hỏng. Không sử dụng tổ yến có dấu hiệu nấm mốc, đã chuyển qua màu đen.
• Sử dụng tổ yến với liều lượng vừa đủ, tránh lạm dụng gây lãng phí.
• Nên sử dụng bao nhiêu thì mua bấy nhiêu. Tránh mua nhiều, bảo quản không tốt làm giảm chất lượng sản phẩm.

Qua bài viết chắc hẳn các bạn đã nắm rõ hơn về yến tinh chế là gì? Đây sẽ là lựa chọn hàng đầu cho những bạn nào không có nhiều thời gian để chuẩn bị như dòng yến thô. Các bạn có thể tùy vào nhu cầu, điều kiện mà có thể lựa chọn sản phẩm phù hợp.