Cách chưng yến cho bé ngon tuyệt

Công thức chưng yến cho bé như thế nào mới là tốt nhất luôn là chủ đề được nhiều bà mẹ quan tâm. Bởi hiện nay có rất nhiều cách biến tấu chế biến tổ yến khác nhau. Lựa chọn cách chưng nào phù hợp giúp bé yêu thích và sử dụng. Hãy cùng đến với 3 cách chưng tổ yến đang được các bé yêu thích dưới đây.

Tổ yến chưng lê ngọt

Vị ngọt thanh từ lê, vẻ ngoài mới lạ kích thích vị giác và thị giác của bé. Nguyên liệu chuẩn bị gồm có:

• Tổ yến 2-3gr.
• 1 quả lê
• Táo đỏ, kỷ tử mỗi loại 1-2 quả.
• Đường phèn 1-2 thìa cafe.

Ảnh minh họa

Lê mẹ nên lựa chọn những quả lê tươi mới được hái xuống. Tránh lựa chọn quá mềm quá bởi lê chín để lâu ngày ảnh hưởng đến hương vị. 

Lê chín giúp tạo vị ngọt thanh hơn cho món ăn. Lê chín tới sẽ xem lẫn một chút vị chua. Tùy vào khẩu vị của bé mà mẹ có thể lựa chọn cho phù hợp.

Cách chưng tổ yến lê ngọt cho bé như sau:

Tổ yến đem ngâm qua nước khoảng 30-40 phút để yến nở tơi. Sau đó xe thành những sợi nhỏ, để ráo nước.

Lê rửa sạch gọt sạch vỏ, dùng dao mũi nhọn và thìa lấy sạch lõi bên trong. Tránh khoét nhiều quá, nên chừa lại thành lê dày khoảng 1cm. Bỏ hạt, phần ruột lê các bạn thái hạt lựu và dùng để chưng cùng yến.

Cho tổ yến, lê, táo đỏ, kỷ tử và 1 chút đường vào trong quả lê khoét lõi. Sau khi đậy nắp đặt lên trên một đĩa nhỏ đặt trong nồi lớn. Thêm một chút nước và chưng cách thủy trong khoảng 30-40 phút để các nguyên liệu chín mềm hòa quyện vào với nhau.

Cuối cùng mẹ chỉ cần lấy ra và cho bé thưởng thức. 

Chưng yến với hạt chia cho bé

Để giúp xương và răng của bé trở nên chắc khỏe, phòng ngừa bệnh suy dinh dưỡng. Nhiều mẹ đã lựa chọn cho bé sử dụng tổ yến chưng hạt chia hàng ngày. Bạn cũng có thể học cách chưng yến cho bé này ngay hôm nay. Cùng tham khảo nhé!

Chuẩn bị:

• Tổ yến 2-3gr.
• Hạt chia 1 muỗng cafe.
• Đường phèn 1 thìa cafe.
• Nước sạch.
• Chén nhỏ, bát, thố và nồi chưng

Hạt chia mẹ ngâm qua nước nóng khoảng 10-15 phút cho hạt nở đểu.

Tổ yến mẹ chưng chín mềm trong nồi như bình thường. Sau khi tổ yến đã chín, mẹ thêm đường phèn và hạt chia vào. Chưng thêm khoảng 5 phút để các nguyên liệu thấm vị rồi tắt bếp.

Lấy thành quả ra bát nhỏ đợi nguội là bé có thể sử dụng.

Tổ yến chưng hạt sen

Với các trẻ suy dinh dưỡng, còi cọc, cơ thể hấp thụ dinh dưỡng kém, trẻ mới ốm dậy,… Mẹ có thể cho bé sử dụng ngay tổ yến chưng với hạt sen. Điều này giúp cung cấp tối đa các dưỡng thiết yếu cho cơ thể trẻ. Tăng cường khả năng trao đổi chất trong cơ thể.

Công thức chưng yến với hạt sen cho bé như sau:

• 1 tai yến
• 10-12 hạt sen tươi hoặc khô đều được.
• 1 thìa nhỏ đường
• Thố chưng, nồi chưng

Sơ chế nguyên liệu:

• Tổ yến tinh chế mẹ đem ngâm qua nước cho tơi.
• Với tổ yến thô mẹ cần làm sạch, loại bỏ lông và tạp chất rồi mới chế biến.
• Với hạt sen tươi mẹ nên loại bỏ lớp màng và tim sen cho đỡ đắng. Sau đó đun qua nước sôi khoảng 10 phút cho hạt chín mềm.
• Với hạt sen khô mẹ rửa sạch và nình mềm, để bé dễ ăn.

Các bước chế biến như sau:

• Bước 1: Tổ yến mẹ vẫn đem chưng cách thủy như bình thường để yến chín mềm.
• Bước 2: Sau khi tổ yến và hạt sen đã chín mềm. Mẹ cho hạt sen và đường vào chén chưng cùng với tổ yến thêm khoảng 15 phút.
• Bước 3: sau khi tất cả nguyên liệu đã chín hòa quyện với nhau. Mẹ lấy ra chén và cho bé thưởng thức.

Với món yến chưng hạt sen này, mẹ nên cho bé ăn vào thời gian giữa hai bữa chính. Tránh không nên cho bé sử dụng ngay trước bữa chính, bé không ăn được thêm nhiều cơm.

Trên đây là 3 cách chưng yến cho bé bổ dưỡng được nhiều mẹ áp dụng. Bạn cũng có thể tham khảo và áp dụng cho bé nhà mình ngay từ hôm nay. Đa dạng món ăn, cung cấp đủ các dưỡng chất thiết yếu cho sự phát triển của trẻ. Chúc các mẹ thành công!